Descrizione
Spedizione sottovuoto di pacchetti da 100 gr
La parte esterna del tartufo Bianchetto della Basilicata non è da confondere con il più conosciuto Tartufo Bianco proveniente da Alba. L’interno del Tartufo Bianchetto si presenta marmorizzato da vene biancastre e bianco-rossicce su fondo bruno-violaceo o bruno-rossastro. Il sapore di questo tartufo presenta sentori forti, piccanti e leggermente agliato.
Si utilizza sulle pietanze prettamente a crudo. Perfetto affettato su un uovo all’occhio di bue o su di un tagliolino o qualsiasi altra pasta lunga, mantecata con burro o semplicemente con dell’olio EVO. Può essere utilizzato anche con diverse tipologie di carni delicate o anche pesce.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.